肉类凉菜100种

发布时间：2024-07-04 13:14
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凉菜做法

凉菜做法 一、凉拌鸡腿 食材：鸡腿2只，蒜末、香菜。步骤：1、鸡腿冷水下锅放葱姜，1勺料酒煮20分钟左右熟透，捞出...

介绍几个肉类凉菜及详细制作方法,适合中档酒店用的

一、五香牛肉 【菜名】 五香牛肉 【原料】牛肉一斤，花椒、姜一块，五香桂皮少许，葱一棵红曲米适量、酒糖适量。【制作过程】１、牛肉洗净过水沥干，２、烧热锅，...

烧烤配什么凉菜

问题一:想开个烧烤店,以烤串为主,除了毛豆、花生之外,配上什么凉菜和主食比较好啊 黄瓜拉皮.什锦拼盘、土豆丝、拌白菜、泡椒鸡爪、都是很好的下酒菜。我们夏天喝啤...

求几个四川凉菜做法和主料辅料

凉菜的品种真是不胜枚举,似乎只要是蔬菜都能拌,东北人家做的家常凉菜,常在其中放上很多种的料,如黄瓜丝、豆芽菜、白菜丝、粉丝、菠菜和肉丝等一起拌。还有如凉拌罗...

有哪些适合夏天吃的凉菜?

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酒店凉菜有哪些?拜托了各位 谢谢

1.拌凉菜 拌凉菜主要是生熟食材都可以做，比如日常吃的凉拌洋葱、凉拌黄瓜、凉拌折耳根等等。2.卤菜 卤菜主要原料是...

除了花生米配黄瓜外,还有哪些清爽可口的「凉菜 CP」

02、蒜泥麻酱拌豇豆 03、蒜泥黄瓜（拍黄瓜）04、蒜泥茄子 05、蒜泥拌胡萝卜丝 01【香油蒜泥鸡蛋】原料准备：鸡蛋4个...

川菜有哪些凉菜

1、四川棒棒鸡 2、四川菜丝凉面 3、口水鸡 4、酱汁金针菇 5、泡椒凤爪 6、青椒拌皮蛋 7、夫妻肺片 8、凉拌折耳根

想办一点小小的酒宴,想请教一些比较好吃的菜肴,大概

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萝卜凉拌菜的做法大全家常

1、海蜇丝洗净提前浸泡2-3个小时。2、洋葱切细丝，加盐腌几分钟。3、将洋葱腌出的汁倒掉，用清水洗干净控干水份，将萝卜擦成细丝跟洋葱丝放在一起。4、再加入少许...

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