大爷郑秀生,退休前是北京饭店行政总厨,在北京饭店干了46年,做过数不清的国宴;获中国烹饪大师终身成就奖。他20岁时,曾给周恩来总理做狮子头,还担任过北京奥运会的总...
国宴狮子头、大煮干丝、响油鳝糊、拆烩鱼头、红烧马鞍桥、蟹黄鱼翅,都是他的拿手好菜。郑秀生曾获亚洲华人名厨首脑...
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