杀猪菜,原本是东北地区农村过年前杀猪时所吃的一种炖菜,逐渐演变成了现在的东北名菜。杀猪菜其实不是特指一道菜,...
1、烩酸辣干丝;烩酸辣干丝是东北的传统名菜,具有地方特点和风味。这道菜做好之后看起来是黑白分明的,视觉上...
2、地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三...
溜肉段,是东北地区的传统名菜,具有外酥里嫩,味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口,百姓饭桌上的家常菜。由溜...
想吃正宗的东北菜,不能去那里。下面小编就来推荐东北十大名菜。详情请看下文。1、锅包肉,原名锅煎肉,由哈尔滨道台府大厨郑兴文于光绪年间创制。锅包肉就是为了...
作为一个东北人,我对家乡菜有着深厚的感情。东北菜的最大特点就是量大实惠,咸鲜适口,软烂入味,突出主料。以下是我个人认为最好吃的十道东北菜:1. 小鸡炖蘑菇...
10、五彩大拉皮 五彩大拉皮是中国东北地区最具有代表性的家常菜之一,也东北凉菜中最知名的一道菜肴,因其原材料有...
1. 锅包肉:这道菜以其酸甜口感著称,腌制过的猪肉裹上薄薄的面糊,油炸至外酥里嫩,再与酱汁翻炒均匀,让人回味无穷。2. 东北杀猪菜:这是一道在东北地区广受欢迎...
7、杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大...
北方人喜欢吃凉拌菜,“东北大拉皮”是东北最经典的凉菜。东北拉皮一般是以土豆粉制成,配以黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝等辅料,调料是用麻汁和蒜泥调制而成。软糯爽滑...
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